そばの花 です （見たことはありません）
年越しそば の用意をして 年末の準備は・・・
年越しそばの由来は
１）「細く長く達者に暮らせることを願う」というものがもっとも一般的である。
２）「蕎麦が切れやすいことから、一年間の苦労を切り捨て翌年に持ち越さないよう願った」
３） 金細工師が金粉を集める為にそば粉の団子を使用した事から「金を集める」縁起物ともされる。
子供の頃 父親が 毎年 金粉を集める話をしていたのを覚えています
そばの団子からどうやって 金粉を取り出すんだろう・・・? 不思議に思いながら蕎麦を食べていました
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